Weldra meer informatie.

Onze firma specialiseert zich in Italiaanse kiwi’s uit de streek “Emilia Romagna”.

De kiwi’s met hun bruine vachtje en hun groen vruchtvlees groeien aan een klimplant die wat op een druivelaar lijkt.

Koolrabi is de knolvormige, verdikte stengel van een koolplant en groeit boven de grond.
De smaak lijkt op die van bloemkool, maar is wat pittiger. Koolrabi kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Onze koolrabi komt voornamelijk uit de streek van Napels.

Het ganse jaar door zoeken wij naar de beste look uit alle werelddelen om onze klanten steeds een uniforme kwaliteit te garanderen.

In September starten we met de eerste Spaanse mandarijntjes.
Ze dankt haar mooie oranje kleur aan de warme dagen en koele nachten.
Het temperatuurverschil is de streek van Valencia zorgt voor de mooie kleur en het rijpingsproces.
Hoe meer contrasten tussen de dag- en nachttemperatuur, hoe gekleurder de clementine ziet.

Mandarijn vs clementine: de clementine is familie van de mandarijn, het bevat over het algemeen minder pitjes en heeft een zoetere smaak.
De schil van een clementine is meestal fijner. In België vindt men in het volle van het seizoen, meestal de clementine met blad en de mandarijn zonder blad in de winkel.